Eisenreiche Menüs kochen

Eisen ist lebenswichtig, unter anderem für die Blutbildung und für das Wachstum. Gerade Frauen leiden…

Donnerstag, 24. September 2020, 18.00 bis 22.00 Uhr

Kursnr. 2305

Ort
FFS-Kochstudio, Reichsstrasse 12, Schwyz

im Haus MythenForum, Eingang von Strehlgasse her

Kursleitung
Erica Bänziger, dipl. Ernährungsberaterin, dipl. Diätassistentin, Kochbuchautorin, Referentin an der Apamed Fachschule für Ernährung

Der Kurs für ...
Alle, die mehr über eine eisenreiche Ernährung wissen wollen.

Eisen ist lebenswichtig, unter anderem für die Blutbildung und für das Wachstum. Gerade Frauen leiden immer wieder an Eisenmangel, aber auch junge Männer und Kinder im Wachstum haben einen erhöhten Bedarf. Was kann ich aus Sicht der Ernährung gegen Eisen- und Blutmangel machen? Wie kann man Eisen über die Nahrung besser aufnehmen und wo steckt genug Eisen drin? Erica Bänziger, dipl. Ernährungsberaterin SVDE, kocht mit Ihnen ein eisenreiches Menü und erklärt, worauf man bei der Zubereitung besonders achten muss und welche Kombinationen sinnvoll sind.
Zusammen essen wir das in Gruppen Gekochte und geniessen das Essen mit einem feinen Tropfen biologischen Rotwein. Dabei gibt es auch Zeit, Ihre offenen Fragen zu klären und gestärkt für den Alltag gehen Sie wieder nach Hause.

Kursziel: Sie erhalten Rezepte und Tipps für eine eisenreiche Küche.

KOSTEN

Kurskosten: Fr. 110.-- (Fr. 85.-- Kurskosten, Fr. 25.-- Essen, Getränke)
Materialkosten:

WEITERE INFORMATIONEN

Voraussetzung:

Mitbringen: Schürze, Notizmaterial, Behälter für Reste

Hinweise: Haben Sie Allergien oder Unverträglichkeiten, dann melden Sie diese spätestens 4 Tage vor Kursbeginn der Kursleiterin: . Bitte benutzen Sie für die Kurse im FFS-Kochstudio das Parkhaus MythenForum.

Anmeldung

ANMELDESCHLUSS

10. September 2020

Allgemeine Kursbestimmungen

TEILNEHMERZAHL

Maximal 12
Angemeldet 8

Kontakt

FFS Erwachsenenbildung
Laubstrasse 4
6430 Schwyz

Telefon 041 811 67 81

Öffnungszeiten: 8 bis 11 Uhr
Kontaktformular

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